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创业餐饮的是是非非

作者:华体会体育 时间:2021-09-29 00:28
本文摘要:大企业白领,名校毕业生,曾给“创业餐饮店”带给艳丽光环。但随着时间的检验,一些创业者仍在固守,一些创业者则陷于迷茫。 进飞驰送来煎饼的黄太吉 驳回互联网餐饮,大自然无法记得黄太吉煎饼,一家2012年7月创办的餐饮品牌。 煎饼能卖成什么样?曾有段时间,社交媒体剩是黄太吉的话题,什么“进飞驰送来煎饼店内”、“外星人讲座”、“石头剪刀布”、“美女老板娘”,一时间把传统的煎饼果子变为了炙手可热的明星食品,门店前常常排起大队,“卖煎饼像春运卖火车票似的”。

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大企业白领,名校毕业生,曾给“创业餐饮店”带给艳丽光环。但随着时间的检验,一些创业者仍在固守,一些创业者则陷于迷茫。    进飞驰送来煎饼的黄太吉    驳回互联网餐饮,大自然无法记得黄太吉煎饼,一家2012年7月创办的餐饮品牌。

    煎饼能卖成什么样?曾有段时间,社交媒体剩是黄太吉的话题,什么“进飞驰送来煎饼店内”、“外星人讲座”、“石头剪刀布”、“美女老板娘”,一时间把传统的煎饼果子变为了炙手可热的明星食品,门店前常常排起大队,“卖煎饼像春运卖火车票似的”。    不过,高调的营销背后,食客们对这张煎饼果子的口味吐槽不少。

如今,你已很难在黄太吉看见“像卖春运火车票”的场景了。    风风雨雨的西少爷肉夹馍    “预示着 后一班火车的通过,我车站在五道口刚翻新好的西少爷肉夹馍店外,看著夜色下来来往往的人群,我回想自己IT北漂这三年没日没夜的加班费,回想每天和100万人挤迫13号线的没什么不存在感觉,回想五道口沦为宇宙中心那天我却为了省钱不得不搬到到昌平租房的酸楚。

我想要,那些都是我消逝的青春……”    2014年,一篇《我为什么请辞买肉夹馍?》的网络帖子,玉女白了五道口的西少爷肉夹馍。开业100天后,就刷新了日销售肉夹馍2000个的纪录,沦为买得 神速的肉夹馍。    然而,2014年底,因为创始人斥合伙人因涉嫌诈骗,西少爷肉夹馍开始闹得单飞,创始人宋鑫离开了创立团队,并二次创业,新的开设了新西少爷肉夹馍。

    西少爷和新西少爷,知道还不会有怎样的故事?    研究员上前买猪蹄    “宇宙中心”的五道口,或许是一个创业者们尤其讨厌的地方,再行有西少爷肉夹馍,后又出来了一个小蹄大作。    小蹄大作的创始人李功福,某种程度有清纯的背景,在开店买油炸猪蹄时,仍是中科院电子所的一名助理研究员,主要做到军工方面的研制,还包括侦查雷达、侦查卫星、无人机等,仅有是一般人听过但不明白的事儿。    据传,3平方米大的猪蹄店, 高峰时,一天能卖500只猪蹄。不过,由于油炸猪蹄没壁垒,李功福也正在筹划融资和转型。

    “青年菜君”生鲜电商    名校毕业的学生创业,总有一天是媒体追赶的话题。“青年菜君”的三位创始人任牧、陈文、黄炽威,是3个毕业于中国人民大学社会与人口学院的学生。

    按照三位创始人的设想,“青年菜君”是为解决问题20岁到35岁之间的北漂上班族们忙于买菜做到晚饭的痛点,采行地铁自提的模式,获取半成品净菜。换句话说,就是基于菜肴,将所有的食材浸好、切好、配上好,并配有所需的适当调料。年轻人卖回家后,可以按照获取的烹调方法必要烹调。    三位小伙子说道,他们是“四有”青年,有梦想、有态度、有情感、有意思。


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